Il corso per dipendenti torrefattore di semi di cacao è un’opportunità unica per imparare le tecniche e le competenze necessarie per lavorare in questo settore specializzato. Durante il corso, i partecipanti avranno la possibilità di acquisire conoscenze approfondite sulla lavorazione dei semi di cacao, dalla selezione alla tostatura. Il corso coprirà vari aspetti del processo di torrefazione dei semi di cacao, tra cui la temperatura ideale per la tostatura, i diversi metodi utilizzati nel settore e l’importanza della qualità del prodotto finale. I partecipanti impareranno anche a identificare i diversi tipi di semi di cacao e a valutarne la qualità. Durante il corso, i partecipanti avranno l’opportunità di mettere in pratica ciò che hanno imparato attraverso sessioni pratiche in laboratorio. Queste sessioni permetteranno loro di affinare le proprie abilità nella lavorazione dei semi di cacao e nella produzione del cioccolato. Inoltre, il corso includerà moduli sulle normative igienico-sanitarie da rispettare durante il processo produttivo e sull’importanza della sostenibilità ambientale nella produzione del cioccolato. I partecipanti saranno formati anche sulle buone pratiche aziendali da seguire per garantire la sicurezza alimentare e la qualità del prodotto finale. Al termine del corso, i partecipanti saranno in grado non solo di lavorare come torrefattori di semi di cacao ma anche come consulenti esperti nel settore. Avranno acquisito tutte le competenze necessarie per gestire con successo un processo produttivo legato al mondo del cioccolato, garantendo sempre standard qualitativi elevati. Non perdere l’opportunità unica offerta dal corso per dipendenti torrefattore di semi di cacao! Entra a far parte dell’affascinante mondo della lavorazione artigianale dei semi dìcocoa ed esprimi tutto il tuo talento creativo!
